Oilaskoa garagardo eran

-OSAGAIAK:

oilaskoa

kalabaza

garagardoa

baratxuria

tomatea

patata

tipula

olioa

gatza

-PROZEDURA:

Lehendabizi barazkiak garbitu eta txikitu. Lapiko batean olioa bota eta berotzen jarri. Beroa dagoenean, oilaskoari gatza bota eta lapikora gehitu. Oilaskoa botatzen dugunean barazkiak ere irentsiko ditugu, ondoren garagardoa eta honela saltsa egitea lortuko dugu 30-40 minutuz sutan edukita. Azkenik platerera atera eta jateko prest egongo da.

Oilaskoa garagardo eran

Kalabaza krema

-Osagaiak:

Kalabaza

Porruak

Patata

Gatza

Olioa

-Prozedura:

Barazki guztiak zatitu. Lapiko batera erantsi barazkiak, olioa, ura eta gatza.

Lapikora bota behar den ur kantitatea, barazkiena baino bi atzamar gehiagokoa izan behar du. Barazki guztiak egositakoan, atera eta pasa puretik pasatuko ditugu. Batidora badugu obe izango da.